价格飙升的中药何时能止步歇息

　　半个多月前，大连长兴市场山珍经营户徐秀芬去了一趟河北安国市的中国药材批发市场。她本打算购进100公斤党参，但听说党参价格已飞涨至每公斤100元后，她在市场里徘徊了两圈，最终选择空手而归。“2011年初，党参的进货价仅为每公斤30元，半年时间竟翻了3倍多，这么高的价格，我们拿回大连根本卖不动。”徐秀芬说。
　　
　　国家发改委已经注意到了价格脱缰的党参，最近，发改委发布公告称将对54户蓄意囤积党参炒作的经营者进行处罚，责令其限期出售。然而，党参之外呢？那些同样奔赴在涨价通道中的中药材何时能勒缰止步？

　　
　　中草药新一轮涨价来势更猛
　　
　　“以前，中草药即使涨价，也是阴涨，从未像最近一两个月这样：很多药材都是蹦着高地涨价。”徐秀芬说，其中党参涨得最厉害，而且市场上还缺货。“货都不知道哪去了？以前河北安国的药材大市场里，批发党参有的是，现在批发摊位就剩几个了，并且还惜售。即使你大批量进货，想要每公斤还价几块钱，人家都懒得理你。”
　　
　　海王星辰药房有关负责人介绍，近期，党参价格确实上涨得很快，中药房已不敢根据进价的上涨幅度来调整零售价了。“前段时间，太子参价格飞涨，后来，许多中药药方中用党参代替了太子参，结果，党参的价格也蹿上来了。”该负责人说。
　　
　　事实上，最近，价格飙升的中药材绝不仅仅有党参。“麦冬、川贝、三七、黄芩、人参等等都在涨价，比如品质好的人参，现在每公斤达到800元左右，而一年前，每公斤还不到200元。”徐秀芬表示，最近，几乎所有的中草药都涨价了，涨幅在2～3倍的十分常见。
　　
　　中草药经营者坐困高价局
　　
　　“70%的中草药进价都涨了，有的甚至比同类的中成药都高，个别“涨的离谱”的中草药几乎没办法卖了。”大连药房中药材方面负责人唐经理介绍，现在，最普通的一服中药，一周吃下来，至少也要300元，而同样的中药，在去年同期，只要200元左右。
　　
　　“有的老百姓已经吃不起了，中药房销量普降了30%左右。”一位业内人士表示，如今，部分中药房受累于中草药的高价困局，销量大幅下滑。
　　
　　而大连市场上的中草药摊位目前更是备受煎熬。“初步估计，目前，大连市场上有各类中草药摊位六七十家，最近一个月，大约10%的摊位已经关闭离场，还有很多摊位在勉强维持。”大连长兴市场山珍经营户徐秀芬黯然地说。
　　
　　“最近经常有一些中医诊所到农贸市场大量买入中草药，有的摊位经营者不了解最近行情，还以为遇到了大客户。结果，库存的党参、麦冬等被人全部买走后，才知道进货价已经飞涨。”一位摊位负责人表示，这轮中草药价格猛涨对中药房、中医诊所以及中草药的零售摊位打击都很大，高价几乎“冰封”了他们的销量。
　　
　　中药材高价的影响继续向下游传导，甚至在餐饮市场引发波动。“以前，我们饭店的火锅汤料中都放入西洋参，但最近因为西洋参太贵，放不起了。一两年前，西洋参进价为每斤60元～70元，而现在已飙升至200元了。”中山区一家火锅店负责人说。此外，像之前经常入菜的枸杞、陈皮、八角、白芷等中药材如今在饭店的菜肴中也越来越少见了，有的饭店用其他配料代替这些身价倍增的中药材，有的干脆不放了，部分饭店就此停掉了相关的特色菜。